01 / DESCRIPTION✳

L'établissement & le poste.

Cette brasserie haut de gamme, située à proximité de Marseille et facilement accessible en transports en commun, recrute plusieurs profils pour renforcer son équipe.
L’établissement, récent et parfaitement équipé, dispose d’une cuisine neuve et moderne. Il met à l’honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais, en collaboration avec des producteurs locaux. La carte évolue au fil des saisons afin de garantir qualité et authenticité.
La cuisson au feu de bois fait également partie intégrante de l’identité culinaire de la maison.

02 / L'ESSENTIEL

En un regard.

Brasserie haut de gamme

Entre 60 et 70 couverts par service

Ouvert midi et soir du mardi au samedi – fermé dimanche et lundi soir

AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006

Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.

03 / LE QUOTIDIEN

Vos missions.

Sous la responsabilité du Chef des Cuisines, vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre poste et participez activement au bon déroulement des services.

04 / LE CANDIDAT

Le profil recherché.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Vous êtes un(e) chef de partie disposant d’une expérience significative sur un poste similaire, idéalement issu(e) d’une formation en établissement étoilé ou de niveau équivalent.
Vous êtes garant(e) du respect des normes HACCP lors de la préparation des produits. Vous êtes polyvalent(e) et maîtrisez les techniques culinaires nécessaires à votre poste.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace, et vous savez gérer votre poste en toute autonomie tout en travaillant en coordination avec l’équipe. Une expérience en cuisson au feu de bois serait un véritable atout.
Vous êtes professionnel(le), discipliné(e) et attentif(ve) à la propreté et aux standards de qualité. Vous êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe, impliqué(e) et fiable, avec une réelle volonté de vous investir sur le long terme.
Vous êtes reconnu(e) pour votre connaissance du métier ainsi que votre capacité d’adaptation, indispensables pour réussir à ce poste.

05 / INFORMATIONS PRATIQUES

Les conditions du poste.

Salaire entre 1800€ et 2100€ nets selon le profil évolutif + pourboires à partager

Contrat en 39 heures

Heures supplémentaires rémunérées

2 jours de repos consécutifs variables

06 / CANDIDATURE

Votre prochaine opportunité.

Envie de rejoindre cette aventure ? Candidatez directement.

Conditions de candidature

Si vous souhaitez en savoir plus ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.delmond@ambassadecc.com