01 / DESCRIPTION✳

L'établissement & le poste.

Ce prestigieux restaurant situé au cœur de Paris propose une cuisine gastronomique raffinée et élégante. Référencé au Guide Michelin et récompensé d’une étoile pendant dix années consécutives, cet établissement s’impose comme une adresse incontournable et un véritable havre de paix. Né de la rencontre de trois passionnés, il met à l’honneur une cuisine subtile et créative centrée autour du poisson.

02 / L'ESSENTIEL

En un regard.

Cuisine Gastronomique

45 couverts en moyenne par service

18 tables

AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006

Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.

03 / LE QUOTIDIEN

Vos missions.

Assurer la mise en place et la préparation de votre poste

Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement

Gérer les envois pendant le service

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Participer au bon fonctionnement global de la cuisine et à la cohésion de la brigade

04 / LE CANDIDAT

Le profil recherché.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire en restauration haut de gamme.
Vous êtes autonome sur votre poste, organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer un service soutenu.
Dynamique et impliqué(e), vous aimez travailler des produits frais et évoluer dans des environnements à fort débit.
Vous avez un bon esprit d’équipe et souhaitez vous investir durablement au sein d’une structure dynamique.

05 / INFORMATIONS PRATIQUES

Les conditions du poste.

Salaire : entre 2000€ à 2200€ nets + Prime à l’embauche de 500€ + prime annuelle

Jours de repos : ½ journée le samedi matin et deux jours dimanche/ lundi

Tenue fournie

Mutuelle et prise en charge des transports à 50%

06 / CANDIDATURE

Votre prochaine opportunité.

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